feat(deploy): TrueNAS Custom-App + Auto-Deploy, plus aufgelaufene Arbeit

Deployment:
- custom-app.compose.yaml: self-contained Compose fuer TrueNAS "Custom App"
  (absolute Host-Bind-Pfade, postgres:18, pull_policy always, Port 8090)
- scripts/truenas-deploy.sh: Host-Skript create/redeploy via midclt (App
  bleibt unter Apps sichtbar) inkl. Image-Pull + Health-Check
- ci.yml Deploy-Job: laeuft auf ubuntu-latest-Runner, kopiert Deploy-Dateien
  per SSH auf den NAS-Host und triggert truenas-deploy.sh (statt runs-on goldeye)
- compose.yaml/.env.example: postgres:18 (Locale-Match zur Quell-DB), Port 8090
- .gitignore: .agents/, tools/rag/, deploy/truenas/.env (Secrets/Scratch)

Aufgelaufene Feature-Arbeit (verified/Freeze, Migrationen, Import-Triage):
- GerbilOverride/VerifiedGerbil-Endpoints + GerbilSnapshotService + Tests
- EF-Migrationen (ShowInChronicle, Stillborn, BirthOrder, ManualFlag, DSGVO)
- Frontend VerifizierteTierePage + verified-API + e2e-Spec
- diverse Import-/Triage-Skripte und -Tests

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

GerbilManagerWebAPI/Models/Gerbil.cs

@@ -90,6 +90,16 @@ namespace GerbilManagerWebAPI.Models
         /// imported animals. See hive/agents/god/OWNERSHIP-residency.md. Gridify-filterable.</summary>
         public bool IsResident { get; set; } = true;
         public bool IsCastrated { get; set; }
+
+        /// <summary>true = manually created in the UI (POST /gerbils); false = produced by an import
+        /// path. The ingest re-import wipe deletes ONLY IsManual=false rows, so manually-added animals
+        /// (and their sub-records) are never wiped or overwritten. All import paths leave this false.</summary>
+        public bool IsManual { get; set; }
+
+        /// <summary>Reihenfolge der Jungtiere innerhalb ihres Wurfs (aus der Wurfchronik, sortiert nach
+        /// Geburtsgewicht). null = unbekannt → alphabetische Sortierung als Fallback. Wird im Import aus
+        /// conflict-decisions.json (`litterOrder`) gesetzt; von der Wurf- und Akten-Anzeige genutzt.</summary>
+        public int? BirthOrder { get; set; }
     }
 
     /// <summary>Shared normalisation for the separator-insensitive name search.</summary>