feat(rennmausakte): Datenherkunft/Nachverfolgung pro Rennmaus

Neuer „Datenherkunft"-Button in der Rennmausakte öffnet einen Dialog, der zeigt,
aus welchen Quellen der Eintrag erzeugt wurde: Quelldateien (Stammbäume +
Wurfchronik), Anzahl zusammengeführter Datensätze, Eltern-Herleitung
(Methode/Konfidenz) und Hinweise (z. B. „per manueller Entscheidung zugeordnet",
„Konflikt gelöst", „aus N Datensätzen zusammengeführt").

Import: build_provenance() in merge_and_resolve.py sammelt die Herkunft über alle
deduplizierten Datensätze und schreibt sie als Provenance-JSON je Tier in
resolved_import.json. Backend: Gerbil.Provenance (nullable text) + Migration
AddGerbilProvenance, gemappt im Ingest und im GerbilDto zurückgegeben. Frontend:
ProvenanceDialog + Typen + Strings.

Tests: Ingest-Round-trip (vorhanden/abwesend), e2e provenance.spec.ts.
dotnet(212)/vitest(129)/playwright/tsc/eslint grün.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

GerbilManagerWebAPI/Endpoints/GerbilEndpoints.cs

@@ -137,6 +137,7 @@ namespace GerbilManagerWebAPI.Endpoints
             g.Id, g.Name, g.Gender, g.Status, g.LitterId, g.OriginContactId, g.ReceiverContactId,
             g.EnclosureId, g.ColorVarietyId, g.DateOfBirth, g.DateOfDeath, g.CauseOfDeath,
             g.GoHomeDate, g.Genotype, g.SpottingType, g.Notes, g.ImportSource, g.ExternalRef, g.OriginBreeder,
-            g.CharacterTraits, g.CharacterNote, g.IsDeaf, g.IsResident, profilePhotoUrl, g.IsCastrated);
+            g.CharacterTraits, g.CharacterNote, g.IsDeaf, g.IsResident, profilePhotoUrl, g.IsCastrated,
+            g.Provenance);
     }
 }