feat(rennmausakte): Datenherkunft/Nachverfolgung pro Rennmaus

Neuer „Datenherkunft"-Button in der Rennmausakte öffnet einen Dialog, der zeigt,
aus welchen Quellen der Eintrag erzeugt wurde: Quelldateien (Stammbäume +
Wurfchronik), Anzahl zusammengeführter Datensätze, Eltern-Herleitung
(Methode/Konfidenz) und Hinweise (z. B. „per manueller Entscheidung zugeordnet",
„Konflikt gelöst", „aus N Datensätzen zusammengeführt").

Import: build_provenance() in merge_and_resolve.py sammelt die Herkunft über alle
deduplizierten Datensätze und schreibt sie als Provenance-JSON je Tier in
resolved_import.json. Backend: Gerbil.Provenance (nullable text) + Migration
AddGerbilProvenance, gemappt im Ingest und im GerbilDto zurückgegeben. Frontend:
ProvenanceDialog + Typen + Strings.

Tests: Ingest-Round-trip (vorhanden/abwesend), e2e provenance.spec.ts.
dotnet(212)/vitest(129)/playwright/tsc/eslint grün.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

gerbil-manager-web/e2e/mock-data.ts

@@ -122,6 +122,15 @@ export function seedDb(): MockDb {
       enclosureId: 'enc-gross',
       originContactId: 'con-meier',
       originBreeder: 'Clan-Kleine-Chaoten',
+      // NACHVERFOLGUNG: Datenherkunft (vom Import erzeugter JSON-String).
+      provenance: JSON.stringify({
+        sourceFiles: ['Stammbaum von Krümel.xlsx', 'Wurfchronik-Detail.docx'],
+        mergedRecordCount: 2,
+        fromWurfchronik: true,
+        parentMethod: 'chart-position',
+        parentConfidence: 'medium',
+        notes: ['aus 2 Datensätzen zusammengeführt'],
+      }),
     },
     { ...gerbil('fridolin', 'Fridolin', 'male', '2023-05-01', 'w-fridolin', 'cv-schwarz', 'aa CC DD EE GG PP spsp rere'), enclosureId: 'enc-gross', originBreeder: 'Zoohandlung Meier', profilePhotoUrl: 'data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mNk+M9QDwADhgGAWjR9awAAAABJRU5ErkJggg==' },
     gerbil('luna', 'Luna', 'female', '2023-08-15', 'w-luna', 'cv-gold', 'AA CC DD EE GG pp spsp rere'),