feat(stammbaum): Kontextmenü per Long-Press auf Touch-Geräten öffnen

Das Rechtsklick-Kontextmenü (ID kopieren / Fehler melden) war auf Mobil nicht
erreichbar (onContextMenu feuert auf Touch nicht zuverlässig). Jetzt öffnet ein
langer Druck (~500 ms ohne Verschieben) auf eine Ahnenkarte dasselbe Menü; der
darauf folgende synthetische Klick (Umwurzeln) wird unterdrückt. Bewegung >10 px
bricht den Long-Press ab (kollidiert nicht mit Pan/Zoom). Legenden-Hinweis
ergänzt. e2e: Long-Press öffnet das Menü (desktop; phone-Projekt übersprungen,
da synthetischer Touch dort instabil).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

gerbil-manager-web/src/strings/de.ts

@@ -415,6 +415,7 @@ export const de = {
       /** Mini-Legende unter dem Baum (STAMMBAUM-EXPAND). */
       hintName: 'Namenslink: Tierakte öffnen',
       hintExpand: '＋: weitere Vorfahren nachladen',
+      hintContext: 'Rechtsklick (oder Karte lange gedrückt halten): ID kopieren / Fehler melden',
       hintSiblings: '⟲: Eltern sind Geschwister — gemeinsame Vorfahren siehe Vaterlinie',
       /** Verweis-Knoten bei Geschwister-Verpaarung (Vater & Mutter aus demselben Wurf). */
       siblingPairing: {