feat(provenance): Datenherkunft als chronologischer, datei-attribuierter Verlauf

Die Herkunft liest sich jetzt wie eine History: pro Feld wird genannt, aus
welcher Quelldatei der Wert kam, plus Merge-/Entscheidungs-/Wurfchronik-Schritte.
Beispiel: „In ‚X.xlsx' gefunden." → „Geburtsdatum (…) aus ‚X.xlsx'." → „Auch in
‚Y.docx' gefunden → zusammengeführt." → „Eltern über Position erkannt (Quelle …)."

Import: build_entity_provenance() um history[] erweitert; ein field_source-
Tracking im Gerbil-Dedup hält fest, welcher Datensatz/welche Datei jedes Feld
(DOB/Genotyp/Geschlecht/Farbschlag/Sterbedatum) lieferte — auch über Empty-Fill
und Mehrheitsentscheid hinweg. Kontakte und Würfe erhalten analoge, datei-
attribuierte Verläufe. Kein DB-Migration nötig (history liegt im Provenance-JSON).

Frontend: ProvenanceDialog rendert den Verlauf als nummerierte Timeline.
Tests: history wird erzeugt, nennt Dateien, überlebt Ingest (dotnet 212,
vitest 129, playwright 17, python merge/extract grün).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

gerbil-manager-web/src/api/types.ts

@@ -88,6 +88,13 @@ export interface GerbilProvenance {
   parentConfidence?: string
   /** Menschlich lesbare Herkunftshinweise (deutsch). */
   notes: string[]
+  /**
+   * Chronologischer, dateibezogener Verlauf (deutsch): liest sich wie ein
+   * Protokoll, WELCHE Quelldatei WELCHE Angabe beigetragen hat (z. B.
+   * „Geburtsdatum (27.03.2022) aus ‚Stammbaum von X.xlsx'."). Primärinhalt des
+   * Datenherkunft-Dialogs.
+   */
+  history: string[]
 }
 
 /**