fix(ci): dotnet-ef Tool-Install idempotent (tool update) — self-hosted Runner persistiert --global

'tool install --global' schlug ab dem 2. Lauf mit 'already installed' fehl (Tools persistieren auf
dem self-hosted Runner) → Backend-Job rot seit DB-3, noch VOR dem Drift-Check. 'tool update' ist
installiert-oder-aktualisiert = idempotent.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/ci.yml

@@ -49,7 +49,10 @@ jobs:
         run: dotnet build GerbilManager.slnx --no-restore -c Release
 
       - name: dotnet-ef Tool installieren
-        run: dotnet tool install --global dotnet-ef --version 10.0.*
+        # 'tool update' ist idempotent (installiert wenn fehlend, sonst aktualisiert) —
+        # auf dem SELF-HOSTED Runner persistieren --global Tools, daher schlug 'tool install'
+        # ab dem 2. Lauf mit 'already installed' fehl und kippte den Backend-Job.
+        run: dotnet tool update --global dotnet-ef --version 10.0.*
 
       - name: DB-3 EF Migrations Drift-Check
         # Fails CI if the EF model diverges from the snapshot (i.e. a code change touched